Tire'nin özellikle salı pazarını ve tak tak kebabından uzun uzun bahseden Ercan, paylaşımında şu ifadelere yer verdi;
"TİRE TİRE DE TİRE
ÖVGÜN AHMET ERCAN, Gezgin
Geçen gün Tire‘ye Efe rakının çağrılısı olarak gittim. Tam da Salı günü Tire pazarı günüydü. Kılavuzumuz ünlü tat bilir Sökeli sayın Ahmet Büyükyağ döken idi. Yaklaşık 30 kişiydik. Sabahleyin erkenden Tire pazarının belediye hoparlörlerinden okunan Pazar duasıyla başladık. Tire de gelenekmiş sabahleyin tandır çorbası ile tak tak kebabı yenirmiş. Biz de çarşı içinde kebapçı Ali‘de önce pirinçli tandır çorbası yedik, sonra da 1,5 takta kebabı. Koyundan yapıyorlar. Ben yağsız yedim ancak en lezzetlisi yağlı olanı. İnce pidelerle. Bunları ye kalp sekmesine bekle!
Oradan çıktık yine sokak içinde ünlü olan tulumba tatlısına gittik. Çok da severim, ancak şekerliyim. O nedenle yarım yedim tatmak için. Oradan çıktık sokak pazarı dolaştık. Tire’de halen eski gelenekler sürdürülüyor. Keçeci’ye gittik keçeci keçeden renkli renkli kök boyalı şallar atkılar daha bir çok şey yapıyor kepeneğin yanı sıra. Ondan boynuma sarı kırmızı mavi yeşil renklerde bir atkı aldım, sımsıcak. Yollarda özellikle Aydın dağlarından, bozdağ köylerinde yetiştirilen çeşit çeşit Sebzeler ve meyveler. Bu kadar bolluk ancak Tire’de olur. Ben kendim Nazilliliyim. Nazilli pazarı çok büyük bir pazardır. Yine Tire pazarı gibi her şey bulunur. Oraya da çevreden bir çok kişiler gelir. Nazilli Pazarı’nda bir de cevizli tatlı sucuk olur , ayrıca kağıt helva. Tire Pazarı’nda bu kadar sebze meyveyi kime satacaklar doğrusu çok düşündüm. Satıcı köylüler öylece bekliyorlar gelsin birisinin malımızı alsın diye. Kurutulmuş karagöz börülceden aldım kilosu 150 TL. Çok da lezzetliydi. Sonra dondurmacı Ayhan’a çıktık. Ayhan mavi gözlü benim yaşlarımda ince sıska temiz yüzlü halen salep’ten dondurma yapan ayrıca Somata üreten gelenekleri sürdüren saygıdeğer bir Tireli. Bana dokunsa da bir top dondurma aldım sakızlı 100 TL. Ayrıca bir şişede Somata da 100 TL. Somata Acıbadem’de yapılır. Özellikle kışın çay gibi içilir bayılırım. o gün benim Tire’de olduğumu Öğrenir belediye başkanı Hayati OKUROĞLU Bey beni Ramada İnn’de kahveye çağırmış, ancak buluşamadık. Umarım başka bir gün kahvesini içeriz.
Bir gün önce akşam yemeğine 1400 metre yüksekliğindeki dağ başındaki kaplan Çamlıkta yedik. Özellikle yedigimiz keşkek harikaydı. Kaplanın suyunu içen Tireli olurmuş.
Bu güzel gezi için hem Sercan Özçelik Bey’e , hem Bahadır Volkan Bey’e, hem de Gündüz Sunal Bursalıoğlu beye, hem de Ahmet Büyükyağdöken Bey’e çok teşekkür ediyorum. Araçlarımıza Kuşadası’na döndük. Tire’de çok güzel çok mutlu iki günümüz geçti.
Tire‘ Tire Tire gibisi yok.
Esenlikler dilerim ."
