Sezonun başlamasıyla birlikte ilçe genelinde ilek satışları hız kazanırken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Tire İlçe Müdürlüğü ekipleri de harekete geçti. İlçe müdürlüğünde görevli uzmanlar, pazarlarda ve satış noktalarında yerini alan ileklerde bitki sağlığı açısından kapsamlı bir teknik denetim gerçekleştirdi. Üreticilerin mağdur olmaması ve sağlıklı bir ürün dönemi geçirilmesi amacıyla yapılan bu denetimlerde, ileklerin kalitesi titizlikle incelendi.
İLEK NEDİR VE İNCİR İÇİN NEDEN ÖNEMLİDİR?
İlek, halk arasında erkek incir ağaçlarının verdiği meyve olarak bilinir. Bu meyveler insanlar tarafından tüketilmez ancak incirin neslini devam ettirebilmesi ve bizim severek yediğimiz dişi incirlerin olgunlaşabilmesi için hayati bir öneme sahiptir.
Dişi incir ağaçlarının meyve verebilmesi için tozlaşması gerekir. İlek meyvelerinin içinde yaşayan ve "incir arıcığı" olarak adlandırılan çok küçük sinekler (Blastophaga psenes), bu meyvelerden çıkarak dişi incirlerin içine girer. Bu esnada üzerlerine bulaşan polenleri dişi incirlere taşıyarak döllenmeyi, yani ileklemeyi sağlarlar.
Doğru ve sağlıklı ileklerle yapılan tozlaşma, incirin dalında dökülmesini engeller, meyve kalitesini, tadını ve içinin doluluk oranını artırır. Bu yüzden uzmanlar, bitki sağlığı kontrollerinden geçmiş temiz ileklerin kullanılmasının altını çizmektedir.
