Ercan ÇELİK
Hürriyet’ten İsmail Uğural, bugünkü köşe yazısında, hayvancılık ve süt sektöründe günden güne derinleşen sorunlara yer verdi. İsmail Uğural’a konuşan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, üreticilerin maliyetin çok altında çiğ süt satması yüzünden süt ineklerini kesmek zorunda kaldığına dikkat çekerek, “Bu durum, süt üreticilerinin gelirlerinin düşmesine ve sektördeki sıkıntıların artmasına yol açıyor. Ayrıca, sanayi kısmında maliyetlerin artmasıyla birlikte fiyatları yükseltme eğilimi, tüketici kesiminin alım gücünün azalmasına ve süt ile süt ürünlerine erişimde zorluk yaşamasına yol açıyor. Diğer yandan, ari işletme olmak çok önemli fakat küçük işletmeler çoğunlukta. Dolayısıyla ari işletme özelliği kazanmak hayli zor, söz gelimi Tire’de 6 bin işletme bulunuyor ve bunun 2 bin kadarı 5 başında altında” dedi.
ÖZTÜRK: “İTHALAT ÇÖZÜM DEĞİL”
İthalat konusunda da uyaran Osman Öztürk, “Üretimde geriye gidiyoruz. Süt sektöründeki sıkıntılar, üretici, sanayici ve tüketici arasındaki dengenin sağlanamamasıyla gittikçe derinleşiyor. Bu aşamada ithalat kesinlikle çözüm değil. Üreticilerin maliyetlerini karşılayamaması, süt ineklerini kesmek zorunda kalmasına ve sektördeki büyümeyi olumsuz etkilemesine yol açıyor. Sanayicilerin maliyet artışlarını fiyatlara yansıtması ise tüketici kesiminin de alım gücünü olumsuz etkiliyor.” Dedi.
