Ercan ÇELİK
Bu yıl 20.’si düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde 30 ülkeden 1570 katılımcı kıyasıya mücadele etti. Organizasyona Ege Bölgesi’nden katılan 4 okuldan biri de Tire Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu.
Okul Müdürü Ümit Ardıcak'ın başkanlığında Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Öğretmenleri İffet Güngören ve Arzu Kamber ile öğrenciler, Baki Can Polat, Mehmet Can Polat, Meryem Günçıktı, Büşra Güngör, Zeynep Karakaş'tan oluşan ekip, 4 kategoride yarışmaya katıldı. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu’nun deneyimli aşçı ve şeflerinin oluşturduğu jüri ile yapılan elemeler sonucunda;
Lise düzeyi aşçı restoran tatlı tabağı (badem kreması dolgulu incir rüyası nar sos eşliğinde) kategorisinde Büşra Güngör altın madalya, Lise Düzeyi Aşçı Makarna Tabağı kategorisinde (Üç peynirli mantı turp otu sosu eşliğinde ) Baki Can Polat bronz madalya, Lise Düzeyi Ana yemek (balkabağı beğendi yatağında badem soslu bonfile) yarışmasında Mehmet Can Polat bronz madalya, Meryem Günçıktı, Büşra Güngör ve Zeynep Karakaş tan oluşan ekip; Lise düzeyi modern Türk mutfağı ekip yarışmasında ( başlangıç tabağında: kadayıfla panelenmiş balkabağı köftesi peynir sos eşliğinde+ şevketi bostan humusu, ana yemek: domates sos yatağın da tire şiş köfte + çıtır ekmek ve yoğurt sos eşliğinde, tatlı: lorlu güllaç rulosu karadut sos eşliğinde) altın madalya alarak kategorisinde birinci oldu.
Tireli öğrenciler, gastronomi alanındaki başarılarını tescilleyerek, ilçeye gurur ve sevinç yaşattılar.
Tire İlçe Milli Eğitim Müdürü Aydın Yüzbaşıoğlu, uluslararası bir yarışmada Tire’ye başarılar kazandıran, Okul Müdürü Ümit Ardıcak'ın başkanlığında 2 alan öğretmeni ve 5 öğrenciden oluşan ekibi kutladı.
