Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından karara bağlanan “Soğutulmuş inek sütüne farklı prim uygulaması” süt üreticilerini sevindirdi. HaberTire Sütü sağılmasının ardından soğutucu tanklarda 4oC’ye kadar soğutarak soğuk zincir içine alan süt üreticisine Bakanlık tarafından prim verilecek. 7 Mayıs 2012 tarih ve 28285 sayılı resmi gazetede yayınlanan “2012 Yılında Yapılacak Tarımsal Desteklere İlişkin Bakanlar Kurulu Kararı’nın 4. Maddesinin 5. Bendinde, soğutulmuş inek sütüne farklı olmak üzere, süt teşvik prim ödemesi yapılır” kararıyla uygulamaya girdi.Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, kaliteli süt üretimi konusunda 2006 yılında oluşturdukları altyapı ile günlük 150 ton sütü soğuk zincir altına aldıklarını belirterek “Bu alanda öncülük yapan Tire Süt Kooperatifi’nin çalışmalarının ülke çapında uygulamaya yönelik teşvik kapsamına alınması gıda güvenliği açısından önemli bir gelişme sağlayacaktır” dedi.Uygulamanın sektör açısından son derece sevindirici olduğunu dile getiren Başkan Eskiyörük, “Yaptığımız çalışmalar ve önerilerimiz dikkate alınarak uygulamaya geçildiği için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na teşekkür ediyorum. Biz bu çalışmamızı 6 yıl önce tamamlamıştık. Fakat sütün sadece soğutulması yetmez. Aynı zamanda antibiyotik ve alkol testi gibi kontrollü bir şekilde toplanması gerekmektedir” diye konuştu. Gıda güvenliğini sağlamak için sadece üretim tesislerinin denetiminin yeterli olmayacağını vurgulayan Eskiyörük şunları söyledi: “Çiftlikten sofraya kadar sütü kontrol altına almak istiyorsak süt toplama işlemlerinin sadece örgütler tarafından yapılmasıyla mümkündür. Bu alanda da üreticiyi örgütlere teşvik edici destekleme yöntemleri uygulanmalıdır. Bu önerimizi; Bakanlığımızın dikkate alarak bu yıl sonunda uygulamaya geçileceğini belirtmesi bizleri başta üreticiler olmak üzere tüm sektör açısından sevindirdi. Sütün sadece örgütler tarafından toplanmasıyla başta kayıt dışılık, kalite, pazarlama, planlama, toplama maliyeti, fiyat istikrarsızlığı gibi sorunlar büyük ölçüde ortadan kalkarak haksız rekabet de önlenecektir. Sütün kontrol edilerek toplanması işlemi ve sorumluluğu örgütlere verilmelidir. Devlet örgütlere bu işlevi yerine getirebilmesi için maliyetlerini karşılamak üzere bir teknik destek sağlamalıdır. Üreticiyi örgütler, örgütleri ise devlet denetlemelidir.”Desteklemelerin bir sosyal yardım anlayışıyla değil, sektörün iyileşmesi ve gelişmesi yönünde uygulanması gerektiğini söyleyen Mahmut Eskiyörük, “Karar alıcılar sektörün önemli aktörlerinden olan sanayici ve üretici örgütleriyle daha sık bir araya gelirse ‘Ortak Akıl’ oluşturulmasıyla sorunları daha kolay çözer daha büyük mesafeler alırız” diye konuştu. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından karara bağlanan “Soğutulmuş inek sütüne farklı prim uygulaması” süt üreticilerini sevindirdi. Sütü sağılmasının ardından soğutucu tanklarda 4oC’ye kadar soğutarak soğuk zincir içine alan süt üreticisine Bakanlık tarafından prim verilecek. 7 Mayıs 2012 tarih ve 28285 sayılı resmi gazetede yayınlanan “2012 Yılında Yapılacak Tarımsal Desteklere İlişkin Bakanlar Kurulu Kararı’nın 4. Maddesinin 5. Bendinde, soğutulmuş inek sütüne farklı olmak üzere, süt teşvik prim ödemesi yapılır” kararıyla uygulamaya girdi. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, kaliteli süt üretimi konusunda 2006 yılında oluşturdukları altyapı ile günlük 150 ton sütü soğuk zincir altına aldıklarını belirterek “Bu alanda öncülük yapan Tire Süt Kooperatifi’nin çalışmalarının ülke çapında uygulamaya yönelik teşvik kapsamına alınması gıda güvenliği açısından önemli bir gelişme sağlayacaktır” dedi. Uygulamanın sektör açısından son derece sevindirici olduğunu dile getiren Başkan Eskiyörük, “Yaptığımız çalışmalar ve önerilerimiz dikkate alınarak uygulamaya geçildiği için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na teşekkür ediyorum. Biz bu çalışmamızı 6 yıl önce tamamlamıştık. Fakat sütün sadece soğutulması yetmez. Aynı zamanda antibiyotik ve alkol testi gibi kontrollü bir şekilde toplanması gerekmektedir” diye konuştu. Gıda güvenliğini sağlamak için sadece üretim tesislerinin denetiminin yeterli olmayacağını vurgulayan Eskiyörük şunları söyledi: “Çiftlikten sofraya kadar sütü kontrol altına almak istiyorsak süt toplama işlemlerinin sadece örgütler tarafından yapılmasıyla mümkündür. Bu alanda da üreticiyi örgütlere teşvik edici destekleme yöntemleri uygulanmalıdır. Bu önerimizi; Bakanlığımızın dikkate alarak bu yıl sonunda uygulamaya geçileceğini belirtmesi bizleri başta üreticiler olmak üzere tüm sektör açısından sevindirdi. Sütün sadece örgütler tarafından toplanmasıyla başta kayıt dışılık, kalite, pazarlama, planlama, toplama maliyeti, fiyat istikrarsızlığı gibi sorunlar büyük ölçüde ortadan kalkarak haksız rekabet de önlenecektir. Sütün kontrol edilerek toplanması işlemi ve sorumluluğu örgütlere verilmelidir. Devlet örgütlere bu işlevi yerine getirebilmesi için maliyetlerini karşılamak üzere bir teknik destek sağlamalıdır. Üreticiyi örgütler, örgütleri ise devlet denetlemelidir.” Desteklemelerin bir sosyal yardım anlayışıyla değil, sektörün iyileşmesi ve gelişmesi yönünde uygulanması gerektiğini söyleyen Mahmut Eskiyörük, “Karar alıcılar sektörün önemli aktörlerinden olan sanayici ve üretici örgütleriyle daha sık bir araya gelirse ‘Ortak Akıl’ oluşturulmasıyla sorunları daha kolay çözer daha büyük mesafeler alırız” diye konuştu.