Ramazanda çok taamı haz eyleyemem
Hemen kırk elli sahan olsun.
Nefaimi ziyade eyleyemem
Dilerse zevke sahı cihan olsun.
Akşam olur mangallar dizilir
Etrafında siryakilerin geldiği sezilir
Has kahveyi içtikçe yüreğim ezilir
Ekşili çorba yüreğime merhem olsun.
Kayseri pastırması nam vermiş cihana
Yumurta yağ ile pişmiş girmiş sahana
Patlıcan musakkası olmuş bahane
Kıvanç’ın konserveleri derdimin dermanı olsun.
Yağlı höşmerim sahana yayılır
Ballı lokma bir bir sayılır
Tavuk kızartmasını gören bayılır
Bunları görünce karnım şişman olsun.
Yemek zamanı çokluk isterim
Kuzu dolmasını sever dişlerim
Tas kebabı ile cenge başlarım
Yahni benimle imtihan olsun.
Ben de bu cihanda sağ olursam,
Behçet Bey gibi karnı dağ olursam
Her gün bu yemekleri bulursam
İsterse altı ay Ramazan olsun.
MEHMET KURŞAKLIOĞLU
Not: Tüm okuyucularımın
Ramazanını bu yazı vesilesiyle kutlarım.
