Ercan ÇELİK - HABERTİRE | Tire'de özellikle dağ köylerinde önemli geçim kaynaklarından biri olan kestanede hasat devam ediyor. İlkbaharda çift sürme, gübreleme ve ilaçlama işlemleriyle başlayan bakım dönemi, yaz aylarında budamayla devam ediyor. Hasat zamanı geldiğinde ise üreticiler, hem zamana hem de doğa koşullarına karşı adeta yarış veriyor.
Dallık Köyü’nde kestane üreticisi Serdal İşçi, hasadın genellikle 10 Ekim’de başladığını ve 25 Ekim civarında tamamlandığını belirtiyor. Ancak bu süreç, işçi sıkıntısı nedeniyle giderek daha da zor hale geliyor.
EN BÜYÜK SORUN: İŞÇİ BULAMAMAK
Üreticiler, son yıllarda tarım işçisi bulmanın neredeyse imkânsız hale geldiğini ifade ediyor. Bölgede artık genellikle ileri yaşlardaki kişiler tarlalarda çalışıyor; genç neslin tarıma ilgisi ise oldukça düşük.
Günlük yevmiyelerin 4 bin lira civarında olmasına rağmen, özellikle büyük ve yüksek kestane ağaçlarına çıkacak tecrübeli işçilerin sayısı çok az. Bu da hem hasat süresini uzatıyor hem de maliyetleri artırıyor.
Üretici Serdal İşçi, “İşçi bulmakta çok büyük problem var. İşçi yok. Artık belli bir yaşın üstündekiler bu işleri yapıyor. Yeni nesil yapmıyor. Okul sistemi değiştikten sonra bugün sanayide nasıl çırak bulunmuyorsa çiftçilikte de bu işleri yapacak eleman bulunmuyor artık. Normalde bir işçi için 4-5 bin lira arası yevmiyelerden bahsediliyor ama bu sene benim öngörüm 4 bin lira şeklinde. Tabi bu ağaca ya da arazi koşullarına göre de değişebiliyor.” Dedi.
BU YIL VERİM YÜKSEK, KALİTE ARTIŞTA
Geçen yıl dolu yağışlarının etkisiyle ciddi kayıplar yaşayan üreticiler, bu yıl hava şartlarının uygun gitmesiyle yüksek verim elde etti. Geçen yıla göre verimin yüzde 40 civarında arttığını ifade eden üreticinin fiyat beklentisi ise 150 TL’nin üstünde.
TİRE VE ÖDEMİŞ KESTANESİ ARANIYOR
Tire, Ödemiş ve Aydın bölgeleri Türkiye’nin önemli kestane üretim merkezleri arasında yer alıyor. Dallık Köyü ve çevresinde yetişen kestaneler özellikle şekerleme yapımında tercih edilirken, Ödemiş’in Kemer kestanesi daha çok kebapçılar tarafından talep görüyor.
TARIMSAL İŞ GÜCÜ TEHLİKEDE
Üreticiler, tarım sektöründeki iş gücü krizinin eğitim sistemindeki değişimlerle de bağlantılı olduğuna dikkat çekiyor. Geçmişte gençlerin çiftçilik, sanayi veya eğitim gibi alanlarda kendi yolunu seçtiğini belirten üreticiler, günümüzde herkesin uzun yıllar eğitim aldığı ancak üretime yönelmediğini dile getiriyor.
Bu durumun önümüzdeki yıllarda tarımsal üretimde ciddi bir iş gücü eksikliğine yol açacağı uyarısında bulunuluyor.