Tire’nin geleneksel lezzeti “Sarmaşık” pazardaki yerini aldı

Tire’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan Sarmaşık bitkisi, Salı Pazarı’ndaki tezgâhlarda yerini aldı.

banner190

Tire’nin geleneksel lezzeti “Sarmaşık” pazardaki yerini aldı

Tire’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan Sarmaşık bitkisi, Salı Pazarı’ndaki tezgâhlarda yerini aldı.

04 Mart 2016 Cuma 07:45
2028 Okunma
Tire’nin geleneksel lezzeti “Sarmaşık” pazardaki yerini aldı
banner124
banner155

Uzun zamandır yağışlı ve soğuk giden havaların ardından güneşin çıkması ve hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte ormanlık alanlarda sarmaşık bitkileri çıkmaya başladı. Geçtiğimiz hafta birkaç tezgahta Tirelilere sunulan Sarmaşığın bağı 15 TL’den satılırken, bu fiyatın önümüzdeki günlerde 5 TL’ye kadar düşmesi bekleniyor. Sarmaşığı pazarda gören vatandaşlar ise yüksek olan fiyatına rağmen sarmaşıkları satın almak için adeta birbiriyle yarıştı. Mutfağa giren Sarmaşık, küçük küçük parçalar haline doğranıyor. Daha sonra tavada kavruluyor. İsteğe bağlı üzerinde yumurta yada yoğurtla servis ediliyor.

 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner127

banner183

banner185