banner277
banner264

Tire Ticaret Odası’nda “Şiş Köfte” toplantısı

Tire Ticaret Odası’nda yapılan toplantıda, coğrafi işaret alınması için çalışma başlatılan Tire Şiş Köfte ile ilgili fikir alışverişinde bulunuldu.

Tire Ticaret Odası’nda “Şiş Köfte” toplantısı

Ercan ÇELİK

Tire’nin meşhur lezzetlerinden biri olan Tire Şiş Köfte’nin coğrafi işaretinin alınması için çalışma başlatan Tire Ticaret Odası, başvuru öncesi konuyu Tire’deki şiş köfte ustalarıyla görüştü. Tire’de sektör temsilcisi olan şiş köfte imalatı ve satışı yapan işletmelerin sahipleri, odadaki toplantıya katılarak, şiş köftenin formülü ve üretim süreciyle ilgili bilgi aktardılar.

Başvuru sürecinde ortak akılla hareket edilmesi adına, sektör temsilcileriyle bir araya gelen ve onlarla fikir alışverişinde bulunan Tire Ticaret Odası yetkilileri, başvuru dosyasını hazırlıyor. Alınacak olan coğrafi işaret sayesinde, hem Tire Şiş Köfte’nin formülü ve lezzeti korunacak, hem de bu meşhur lezzet, gelecek nesillere aktarılmış olacak.

YORUM EKLE
YORUMLAR
Bşk
Bşk - 4 ay Önce

Sayın Ticaret odası BAŞKANI mız Mehmet DELİKANLI ya çok teşekkur ederiz.Tirenin imajını kurtarmak için ama ilçe Tarım bu konuda zayıfdır....bilginiz olsun....gerçekler belgeyle olr....Atı alan üsküdarı geçti.......bn ypmm diyen kasaplar var bn yp onn etini kullam diyen restoran küçük esnaflar var peki
Et islami merhnet varsa o kişi zaten evinde çoçularına yedrr.
Yoksa bn yemm başkası yesin oluyor.
Sayın başkanım ucuz et yavan olr....
İnekden kıyma olmaz.........
Çeşitli içşnde farklı sadakat dediğimz et türü.olmaz yakışı olmaz......
Kaçak kesim olmaz..
İnek kesimi olmaz...bınlar varsa çaresi esnaflar 1 tl 3 tl indrmr bakar malı alır içşnde ne var ne yok bilinmez...
İlçe tarım mslesef yaptırdğı uygulamayı kendisi yapmıor....sıcak odadan cıkmıor.
Düğünlwrde kontrol yok....
Toplu yemek yapılması uygulamsı var giden yok....senede 1 gün gidior....herkrse bol kazançlr .......kim hak arıyor Ekmrğimle oynama dünyasındayız...Allah sonımuzu hayr etsin.....saygılar

Asilkhan
Asilkhan - 4 ay Önce

Tire şiş köfte tire sandviçi sadece tire de kaldı. Bi markalaşma türkiye geneline yayılma politikası izlenemedi. Farklı şehirlerde sadece dondurulmuş gıda raflarında yerini aldı. Battalbey çiğ köfte kadar olamadı. Tirenin büyük bir ayıbı. Keza tire ege sucuklarıda

SIRADAKİ HABER

banner276